COMER SIN GLUTEN PUEDE HACERTE ENGORDAR ( SI NO ERES CELIACO)

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Para las personas celíacas el consumo de gluten resulta dañino.
Sin embargo, no tiene sentido seguir una dieta sin gluten si no se está diagnosticado como intolerante a esta proteína de algunos cereales.

 SIN GLUTEN NO ES MÁS SANO. Algunas personas, sin embargo, asocian comer alimentos sin gluten con levar una dieta más saludable o que en ayuda a adelgazar y se decantan por consumir este tipo de alimentos. 

 MAS GRASAS Y CALORIAS. Sin embargo según los autores de un estudio publicado de la revista THE JOURNAL OF PEDIATRICS, muchas veces los alimentos con los que se reemplazan los que tienen gluten tienen más calorías y grasas. A demás resultan menos saciantes y pueden provocar que se tenga más hambre al cabo de poco de ser consumidos. 
Enmascarar la enfermedad. Y este no es el único problema, que puede causar el retirar el gluten de la dieta sin recomendación medica. El mismo estudio asegura que puede llevar a una dificultad a la hora de diagnosticar si realmente se sufre o no de enfermedad celiaca. 

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